渭源縣具有發(fā)展南山放養(yǎng)雞得天獨厚的條件，全縣不僅天然草場面積大，而且經過幾年的退耕還林(草)，多年生牧草留床面積已達到12萬多畝。全縣有孵化場兩個，年孵化小雞100萬只，育雛戶40多戶，販運戶50多戶。現正在組建南山放養(yǎng)雞協會，通過“協會”的示范、引導、帶動，使南山放養(yǎng)雞飼養(yǎng)規(guī)模不斷擴大，逐步形成“公司十基地十農戶”的飼養(yǎng)模式。

黃香溝牧區(qū)有優(yōu)質天然草場20多萬畝，觀己圍欄改良5000多畝。黃香溝社有農戶16戶，基本上以養(yǎng)殖為主，今年結合天然草場恢復與建設項目實施，每戶除留兩三畝耕地種植蔬菜、洋芋等外，其余耕地全部種植牧草和飼料。全社種植紫花苜蓿和紅豆草等多年生牧草232畝，種植豆類、大麥等飼料70畝，改建牛、羊圈20棟， 851平方米。養(yǎng)雞100只以上的有5盧，全部是放養(yǎng)。該點科技人員直接進入項目區(qū)積極參與產前、產中、產后服務。

黃香溝南山放養(yǎng)雞示范點現放養(yǎng)雞群4000只，正在育雛2000只，四月份投放的雞群開始出欄，單雞重達4—5斤，售價20—25元／只，成本為14元／只左右(包括雞苗、飼料、疫苗、人工、折損等)。由于放養(yǎng)雞可自由在山坡上采食中藥材莖葉、嫩草、小蟲，故雞的毛色鮮亮、肉質細嫩、雞肉味鮮、味純、口感好、營養(yǎng)高，是地道的綠色食品，也是物美價廉的高營養(yǎng)滋補品，市場前景廣闊。該示范點打響了南山放養(yǎng)雞的品牌；唱響了畜牧強縣的主旋律。

該縣不斷加大技術支撐，畜牧部門打造骨干團隊，全力以赴為畜草產業(yè)大發(fā)展、大跨越提供技術支撐。“借船出海”，堅持招商引資與激活民資并舉，先后引進金寧科技養(yǎng)殖公司、高遠牧業(yè)公司等企業(yè)27家，投資總規(guī)模3億元；引導和扶持養(yǎng)殖大戶、致富能人興辦養(yǎng)殖企業(yè)、領辦養(yǎng)殖小區(qū)。今年，新發(fā)展養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖小區(qū)128家，新注冊養(yǎng)殖專業(yè)合作社38個，新發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖戶1707戶；建成南山放養(yǎng)蟲草雞規(guī)模養(yǎng)殖點43個、孵化場3個；引進金寧科技養(yǎng)殖公司和神農現代農業(yè)科技公司建設兩家屠宰加工廠，填補了縣域畜產品加工領域的空白。品牌打造實現新突破。繼該縣南山放養(yǎng)蟲草雞獲得國家“無公害農產品產地認定”和“A級綠色食品認證”、“秀峰牌”商標被評為“甘肅省著名商標”之后，“秀峰牌”南山放養(yǎng)蟲草雞在去年省農產品交易會上被評為“金獎農產品”、在上海綠色食品博覽會上被評為“暢銷產品”。

2013年，渭源縣南山放養(yǎng)蟲草雞協會申報的“黃香溝雞”通過農業(yè)部農產品質量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農產品地理標志登記保護。

黃香溝雞劃定的產地地域保護范圍:渭源縣清源鎮(zhèn)、會川鎮(zhèn)、蓮峰鎮(zhèn)、五竹鎮(zhèn)、路園鎮(zhèn)、北寨鎮(zhèn)、新寨鎮(zhèn)、麻家集鎮(zhèn)、鍬峪鄉(xiāng)、大安鄉(xiāng)、秦祁鄉(xiāng)、慶坪鄉(xiāng)、祁家廟鄉(xiāng)、上灣鄉(xiāng)、峽城鄉(xiāng)、田家河鄉(xiāng)。地理坐標為東徑103°44′00″～104°20′00″，北緯34°53′00″～35°25′00″。