甘肅，位于中國西北內(nèi)陸，連接青藏高原，蒙古高原，黃土高原，因而生性偉岸。黃河兩岸，水草豐美，群山之中，豐饒礦藏，7大鐵路縱橫交匯，是西北交通樞紐。重工業(yè)發(fā)育百年，一碗牛肉面天下馳名，但不足以囊括無窮美味。

今天我們一起走進(jìn)甘肅，帶您領(lǐng)略不一樣的隴山隴水。

首先我們從空中來看看這把鑲嵌在祖國西北的“如意”。

高鐵建設(shè)助力甘肅開放

一方面甘肅比較偏遠(yuǎn)，像一把如意一樣鑲嵌在中國西北；另外一方面，甘肅是一個(gè)欠發(fā)達(dá)省份，被關(guān)注的指數(shù)相對較低，正因?yàn)槿绱?，在這些地方搞現(xiàn)代化的高鐵設(shè)施，意義更加重大。

蘭渝鐵路隴南站 

9月29日蘭渝鐵路全線開通到今天，幾乎每趟車都是人氣爆棚。歷史上中國的西北和西南是相對隔絕的，現(xiàn)在只要花一百多塊錢就到了重慶。比飛機(jī)便宜多了，不光是旅行，蘭州的百合可以賣到很遠(yuǎn)，以前的運(yùn)費(fèi)一斤百合5毛錢，現(xiàn)在坐火車2毛錢一斤，光運(yùn)費(fèi)就可以節(jié)省很多。

以前甘肅人要去西南是難上加難，現(xiàn)在整個(gè)西部陸路暢通無阻——走重慶四川蘭渝鐵路，走西安寶蘭高鐵，走新疆蘭新高鐵，對于生活在西部地區(qū)的人來說這種發(fā)展變化就是旅行比以前更容易了。

黃河正變清 甘肅在變新

甘肅永靖縣的一段黃河，在經(jīng)過了劉家峽、鹽鍋峽等水庫庫區(qū)的沉淀后，沒有奔騰的氣勢和黃黃的顏色，變得清澈、溫順了，永靖成了蘭州人避暑的勝地。

要脫貧，不能等靠要。黃河在永靖縣城拐了太極一樣的兩個(gè)彎，河邊的半島叫太極島。從2016年開始，太極島進(jìn)行濕地修復(fù)與綜合治理，機(jī)動(dòng)車禁止駛?cè)搿Ｌ珮O島現(xiàn)在也成為黃河上游最大的人工濕地。

在太極島上的大川七組，生態(tài)修復(fù)之后，村民們開起了71個(gè)農(nóng)家樂，每戶吸納至少4個(gè)勞動(dòng)力，人均年增收3萬元。

在與太極島隔河相望的三塬鎮(zhèn)下塬村，3000多畝設(shè)施農(nóng)業(yè)，也發(fā)展起了“農(nóng)業(yè)+旅游”的模式。永靖正在憑借新的發(fā)展模式，加快脫貧奔小康。

甘肅裕固族 每1000人里就有1個(gè)博士 

甘肅地域遼闊，民族多元，在甘肅這片土地上生活著54個(gè)少數(shù)民族。

讓我們來到甘肅省肅南裕固族自治縣，裕固族是甘肅獨(dú)有的少數(shù)民族，只有14000多人，在56個(gè)民族中，人口倒數(shù)第九。

雖然人少，但這里的人們非常重視教育。從幼兒園到高中的這15年基礎(chǔ)教育階段，上學(xué)全部免費(fèi)。從2013年開始，這里還對考上重點(diǎn)院校的本科生、碩士和博士研究生實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)，實(shí)現(xiàn)了十年高等教育獎(jiǎng)勵(lì)政策。

在這里，優(yōu)質(zhì)教育資源實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)均衡。五年來，肅南縣的高考錄取率從89.1%上升到99.1%，少數(shù)民族中碩士研究生以上的學(xué)歷也越來越多，裕固族中，每1000里就有1個(gè)博士，每100人就有1個(gè)碩士。如今，這個(gè)只有1萬多人的少數(shù)民族，在教育的幫助下，成員遍布全國。

甘肅的驕傲——敦煌

國學(xué)大師季羨林說過，甘肅敦煌是四大文明的交匯地，在莫高窟的壁畫雕塑中至今還藏著中華文化的密碼，破解它需要很長時(shí)間，但是拿出敦煌時(shí)間的一小片，就足以讓我們的黃金周流光溢彩。

莫高窟現(xiàn)存492個(gè)洞窟，九層樓是莫高窟第96窟，建于初唐，也是莫高窟體積最大的洞窟，窟內(nèi)的巨型彌勒佛像高35.5米，是世界上最大的室內(nèi)坐佛像。最近幾年，到莫高窟的游客數(shù)量呈幾何式增長。為了滿足觀眾的需求，從2014年7月起，敦煌莫高窟參觀實(shí)行網(wǎng)絡(luò)實(shí)名預(yù)約。

考慮到很多游客第一次到莫高窟，需要了解很多文物信息，現(xiàn)在數(shù)字化已經(jīng)可以讓人們一覽洞窟的神秘，不管是否開放，只要掃二維碼，就有詳細(xì)的圖片文字，讓大家細(xì)細(xì)閱讀。

數(shù)字化不僅體現(xiàn)在二維碼中，2016年5月，“數(shù)字敦煌”資源庫成功上線，30個(gè)洞窟整窟高清圖像全球共享，足不出戶，就可以瀏覽最精彩的敦煌文物。

敦煌壁畫中有一尊飛天的動(dòng)作非常經(jīng)典，那就是大家耳熟能詳?shù)姆磸椗谩＿@就是出自莫高窟第112窟的伎樂圖，由此中國誕生了一個(gè)新的舞種——敦煌舞！

琵琶并不是本地原產(chǎn)，它是東西方交流的產(chǎn)物，很多唐詩尤其是邊塞詩“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”“ 醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回”中多次提到了琵琶這種樂器，而這些詩很多都誕生在甘肅。

敦煌舞、反彈琵琶、飛天，這些敦煌元素已深入人心并廣為傳播。這也是甘肅人的驕傲。

甘肅最牛原創(chuàng)——“牛肉面”

來到蘭州，您一定不會(huì)錯(cuò)過一碗香噴噴的牛肉面。一份牛肉面從點(diǎn)單到制作完成，僅僅需要2分鐘的時(shí)間。蘭州市平均每天都要賣出100萬碗牛肉面。平均每天4個(gè)人當(dāng)中有1個(gè)人要吃到牛肉面。

五年來，甘肅成立了專業(yè)的牛肉面培訓(xùn)學(xué)校，從這里走向世界各地的拉面師傅就超過了3萬人?，F(xiàn)在，蘭州牛肉面不僅遍布全國各地，同時(shí)，還開到了美國、英國、日本、加拿大等20多個(gè)國家。無論在哪里，甘肅人都能找到最適合的那條路，創(chuàng)造自己的風(fēng)景。

在以前，甘肅人還習(xí)慣一件事，就是街邊蹲著吃牛肉面。而現(xiàn)在，牛肉面店已經(jīng)從街邊小店升級為品牌連鎖經(jīng)營店。五年來，國內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)化蘭州牛肉面館就達(dá)到了3萬家，從業(yè)人數(shù)200萬人。年?duì)I業(yè)額就超過了1000億。牛肉面已經(jīng)成為甘肅人的一碗致富面。