一手煮肉調(diào)湯，一手舞文弄墨

蘭州財大食堂有個廚師書法名人,10年來練字不輟，學生紛紛求字留念

學生們圍觀馬曉明練寫毛筆字。

書法、調(diào)湯兩件原本八桿子打不著的事，卻被55歲的馬曉明牢牢牽連在一起，10年來從未分開。“煮肉調(diào)湯是我掙錢養(yǎng)家糊口的一份工作，寫字是我花錢陶冶情操的個人愛好。咱就是一個普通小老百姓，平凡的人干了一點平凡的事，在我看來，把書法文化和餐飲文化結(jié)合起來是一件很有趣的事而已！”馬曉明如是說。

A 一輩子與餐飲打交道

在蘭州財經(jīng)大學和平校區(qū)民族食堂一樓的伊順餐廳，馬曉明是這里的煮肉調(diào)湯師傅，除了寒暑假，基本上每天5：30起床洗漱后上班，14：00下班；15：30上班，20：00下班后回到他在該校附近的租住房休息，單調(diào)的生活少了些許樂趣，于是，每天下午的一點休息時間，把宣紙往餐桌上一攤，練習書法，時不時會招來一群圍觀的學生。

“受大學校園文化氛圍的熏陶，2008年我開始練習毛筆書法，10年來從未中斷過。說實話，我喜歡上毛筆書法，也沒有特別的原因，純屬個人愛好，也算是陶冶情操、修身養(yǎng)性吧。這或許與我?guī)资陙硪恢睆氖碌牟惋嫻ぷ鞅容^單調(diào)枯燥有關(guān)。咱就是一個普通小老百姓，平凡中的平凡人，與書法家這個稱呼根本不搭界。”

馬曉明說，他是地地道道的老蘭州人，小學、初中都在金城關(guān)那兒的學校上。上初中時練過幾年硬筆書法，初中畢業(yè)后，家里經(jīng)濟條件太困難沒有上高中，而是到牛肉面館掙錢補貼家用。2004年，在牛肉面館學了一些煮肉調(diào)湯技藝后，他應聘到當時的蘭州財經(jīng)大學長青學院學生食堂，在這里一干就是8年；2012年又到新疆開了一家牛肉面館，生意不是很好，只維持了兩年就關(guān)門回到蘭州；2013年再次跨進大學校門，來到蘭州財經(jīng)大學和平校區(qū)民族食堂。

“時間過得飛快，感覺就是一眨眼，你看4年又過去了！”馬師傅感嘆道。

B 學生求字一文不收

每天下午練字時，有學生在跟前看著看著就問“師傅，能不能買一幅您的字？”馬師傅停下手中的活，直起腰告訴學生：“你喜歡我的字，就是我最大的快樂，我的字不賣，但可以送！我每天都要寫，每天都要練，練筆寫廢的紙不計其數(shù)，給學生們送了多少也不知道。”

今年大四的李瑛，大二第二學期就認識馬曉明了，她是接到馬曉明的電話后匆匆趕到食堂取字來的。她說：“1月3日吃晚飯時無意間流露了一句‘快畢業(yè)了，希望能得到一幅馬師傅的字以作紀念’，沒想到馬師傅這么忙還記著這事。他這個人，很實在，對學生也很好，學生們都親切地稱他是‘被煮肉調(diào)湯耽誤了的書法家！’”

李瑛告訴記者，有時候，學生拿到馬師傅寫好后送給他(她)的字，學生心里過意不去，就說：“叔，您這么辛苦的，我給您留個買紙的錢吧！”馬師傅都會婉言謝絕：“不要！不要！”

伊順餐廳一位大師傅說：“馬師傅在我們這里很有人緣，現(xiàn)在也小有名氣，這幾年每到畢業(yè)季，很多學生會選擇要一幅馬師傅的字，裝裱后帶回家掛在墻上，作個永久的紀念。”

伊順餐廳負責人馬忠紅說，馬師傅的這個愛好，既弘揚了中華傳統(tǒng)文化，又豐富了校園文化生活，我們肯定支持！

對話馬曉明：退休后專門寫字

記者：你緣何愛上了書法？

馬曉明：我寫的字不在少數(shù)，但從沒有參加過書畫大賽，也沒有得過什么獎。這么多年來，我寫的字除了送給學生外，只給隴南、新疆的幾個朋友送過。因為，我自己寫的字我知道——不太考究，咱既不是名家也不是大腕，壓根沒想過寫字賣錢，現(xiàn)在不賣，將來也一定不賣。我一個搞餐飲的，只是覺得把書法文化和餐飲文化結(jié)合起來，是一件很有趣的事，別無他想！

記者：研習書法還有什么打算？

馬曉明：我有兩個孩子，女兒在西北師范大學讀研究生，兒子在北京打工，到現(xiàn)在一直都還“漂著”，沒有穩(wěn)定下來。為了掙錢給兒子買房子娶媳婦，餐飲工作我還得干到退休，這是我應盡的責任和義務。等孩子都成家立業(yè)穩(wěn)定后，我也該退休了，那時候呆在家里，專門寫字練字陶冶情操，一定是一件很愉悅的事情！