發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)可實現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化、推進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展、支撐國家糧食安全，具有不與人爭糧、不與糧爭地、不與地爭肥、不與農(nóng)爭時、不與其他產(chǎn)業(yè)爭資源的優(yōu)點。2018年開始，慶城縣在三十鋪鎮(zhèn)、高樓鎮(zhèn)和驛馬鎮(zhèn)種植香菇，主打“高原夏菇”闖市場。

香菇菌棒的養(yǎng)菌轉(zhuǎn)色期長達(dá)3-5個月，為了做好明年3月開始的大棚香菇生產(chǎn)，近日位于驛馬鎮(zhèn)東灘村的甘肅鵬旭農(nóng)業(yè)科技有限公司里一派繁忙的景象，工人們正在利用我縣蘋果樹冬剪和間伐改造產(chǎn)生的蘋果木加工香菇菌棒、高溫滅菌，該公司每日可生產(chǎn)菌棒3萬棒，初步計劃生產(chǎn)菌棒100萬棒，以滿足我縣及周邊到香菇生產(chǎn)需求。

來源：慶城縣瓜菜站 作者：沈彥剛