甘州區(qū)大力引進種植佛手瓜等南方水果，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。(甘州區(qū)委宣傳部供圖)

張掖市豐森養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社工作人員察看南美白對蝦的生長情況。(通訊員王將)

臨澤縣板橋鎮(zhèn)從廣西引進種植優(yōu)質櫻桃，吸引眾多游客和客商前來采摘、訂購。(通訊員王將)

甘州區(qū)堅持農(nóng)文旅融合發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。(甘州區(qū)委宣傳部供圖)

甘州區(qū)明永鎮(zhèn)下崖村利用資源優(yōu)勢發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖。(甘州區(qū)委宣傳部供圖)

螃蟹“落戶”高臺。(高臺縣委宣傳部供圖)

夏日的臨澤縣沙河鎮(zhèn)虹鱒魚養(yǎng)殖基地。(記者侯洪建)

春風初起，乍暖還寒。位于祁連山下的張掖大地，蝦苗游弋、螃蟹“橫行”，檸檬、火龍果鮮香四溢……誰能想到，這些原本遙不可及的熱帶水果和鮮活水產(chǎn)，如今正逐漸成為張掖的“土特產(chǎn)”。

近年來，張掖市充分依托資源、區(qū)位優(yōu)勢，因地制宜發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖、南果北種等特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，不斷拓寬農(nóng)民增收致富渠道，更好滿足群眾需求。

打好鮮活水產(chǎn)“特色牌”

3月初，臨澤縣鴨暖鎮(zhèn)白寨村氣溫漸升，冰雪初融。距離村子不遠處的張掖市豐森養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社養(yǎng)殖大棚里，養(yǎng)蝦池星羅棋布，水循環(huán)設備有序運轉，南美白對蝦成群游弋，悠閑覓食，工作人員正忙著調配水質。

“去年5月試養(yǎng)成功以來，合作社已累計上市銷售了近2萬斤南美白對蝦。”合作社負責人馬貴濱說，這里的水資源富含鍶元素，為養(yǎng)殖南美白對蝦提供了得天獨厚的生長環(huán)境，目前市場供不應求。

南美白對蝦是海水蝦，而臨澤縣深居西北內陸，海水從哪里來？

通過與高校、科研院所等開展合作，合作社在前期大量的試養(yǎng)過程中找到了答案——采用“海鮮陸?zhàn)B”模式。

“我們通過對蝦苗引進地的水體指標進行檢測，在養(yǎng)殖地進行精準調配后，模擬出類似于海洋的生態(tài)環(huán)境，提高蝦苗的成活率。”馬貴濱說。

解決了海水環(huán)境問題，對于養(yǎng)殖水體的檢測和處理，又成為擺在馬貴濱團隊面前的一道難題。

由于南美白對蝦是“直腸子”，邊吃邊排泄，常常導致未消化的餌料充斥在水體中，再加上糞便和蝦殼，如果得不到及時凈化，水質就會變得越來越差，進而影響到南美白對蝦的生存。

為此，合作社通過引進水質凈化系統(tǒng)和監(jiān)測系統(tǒng)，將水體中的蝦殼、糞便過濾掉，再通過一道生物過濾，確保水體中的溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽保持正常；每天定時對水質進行監(jiān)測，為南美白對蝦提供最佳的水質和生長溫度。

“從實驗棚成功試養(yǎng)到一期、二期項目投產(chǎn)，我們的信心更足了。”馬貴濱說，“今年，我們決定規(guī)?；a(chǎn)南美白對蝦，讓張掖及周邊地區(qū)吃上活蝦。”

來到位于張掖市區(qū)的銷售網(wǎng)點，剛買好蝦的市民王菊蘭準備為家人做一道油燜大蝦。“以前主要吃冷凍蝦，如今在本地也能買到活蹦亂跳的新鮮大蝦了。”王菊蘭說。

優(yōu)勢不止于此。據(jù)馬貴濱介紹，通過“海鮮陸?zhàn)B”，合作社每年可產(chǎn)蝦3到4茬，相比傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量更高，可以保證消費者一年四季都能品嘗到新鮮大蝦，客戶黏性越來越強。

“甘肅省從2017年開始引進南美白對蝦，與中國水產(chǎn)科學院合作，利用鹽堿地開展試驗養(yǎng)殖，不斷探索養(yǎng)殖方法、改進養(yǎng)殖模式，目前全省養(yǎng)殖面積共600余畝，年產(chǎn)量達到20萬斤。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳漁業(yè)漁政管理局副局長陳彥龍說。

張掖依托得天獨厚的水產(chǎn)養(yǎng)殖優(yōu)勢，不斷優(yōu)化水產(chǎn)品養(yǎng)殖結構，加大科技投入和政策扶持，積極引進外來資金和養(yǎng)殖技術。如今，當?shù)厮a(chǎn)品越來越豐富，產(chǎn)量也越來越高。

隨著氣溫回升，鴨暖鎮(zhèn)古寨村有著十多年養(yǎng)蟹經(jīng)驗的養(yǎng)殖戶王宏斌動身前往遼寧盤錦等地采購蟹苗。“每年9月前后，捕蟹、稱重、裝箱，是一年當中最忙的時候，快遞車一天要運輸好幾趟。”王宏斌說，“去年螃蟹產(chǎn)量達到8000多斤，銷售額達到50多萬元。”

2016年，在外闖蕩多年的王宏斌返回家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。在全縣多地考察后，他決定發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖，“鴨暖鎮(zhèn)的水質具有高鹽度和適宜的堿性環(huán)境，還有天然水草及小魚小蝦，非常適合螃蟹生長。”

“缺技術就上網(wǎng)學習，向當?shù)剞r(nóng)技專家請教；缺經(jīng)驗，就在養(yǎng)蟹過程中不斷積累。”多年下來，王宏斌逐漸成長為當?shù)匦∮忻麣獾酿B(yǎng)殖大戶。同時，他還不忘與其他養(yǎng)殖戶交流探討、分享經(jīng)驗，共同致富。

張掖螃蟹養(yǎng)殖主要集中在高臺縣和臨澤縣，去年兩地螃蟹養(yǎng)殖總面積達到2萬多畝，產(chǎn)量達180噸。每年養(yǎng)殖季節(jié)，養(yǎng)殖戶通過分批投放蟹苗，實現(xiàn)了螃蟹錯峰上市，產(chǎn)品遠銷上海、天津、湖北、香港等地，實現(xiàn)收入1500多萬元。

引領南果北種“新風尚”

雪后初霽，祁連山下一片靜謐。走進張掖市甘州區(qū)長安鎮(zhèn)萬通果蔬種植專業(yè)合作社設施大棚，仿佛進入了熱帶果園：金黃色的檸檬、佛手瓜掩映在茂盛枝葉間，披著紫紅色外衣的火龍果陸續(xù)成熟。

“22座設施大棚預計單棚收入近10萬元，年收入300萬元。”今年是合作社負責人王亞東從事南果北種的第13年，他忙著搶抓有利時機，搶“鮮”上市。

除了火龍果，大棚里還生長著木瓜、香蕉、蓮霧……越來越多南方果品在這里“安家落戶”。

隨著消費不斷升級，西北地區(qū)對果品種類的需求不斷增加，對品質的要求也越來越高?？吹侥瞎狈N在家鄉(xiāng)的發(fā)展前景，王亞東經(jīng)過多方考察后，義無反顧地發(fā)展設施農(nóng)業(yè)，在不斷試驗、淘汰中，讓南方水果從“移居”變“宜居”。

“在新品種的引進和種植過程中，我們得到了當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門在農(nóng)資、技術指導等方面的大力支持，這也激勵著我們把南果北種做得越來越好。”王亞東說。

而這，只是張掖發(fā)展南果北種，不斷豐富群眾“果盤子”的一個縮影。

在多彩多姿的丹霞山下，臨澤縣板橋鎮(zhèn)古城村的葡萄林果新品種實驗示范基地里，負責基地種植的臨澤縣奮進葡萄種植農(nóng)民專業(yè)合作社理事長賈宏福馬不停蹄地忙碌著。大棚里，百香果、番石榴等南方水果陸續(xù)進入成熟期，陣陣果香撲鼻。

“這批番石榴去年剛種上，今年就開始掛果了，平均每棵產(chǎn)量能達到15斤。”賈宏福說，“考慮到南北方種植條件差異和不同水果對適生環(huán)境的需求，我們通過土地酸堿改良、沙土中和、溫濕度控制等一系列措施，讓南方果樹在北方落地生根，在保證水果品質基礎上不斷滿足消費者需求。”賈宏福說。

張掖位于河西走廊中段，光照充足，晝夜溫差大，黑河穿境而過，土地肥沃，非常適宜種植葡萄、梨、紅棗等水果。隨著農(nóng)業(yè)科技水平快速發(fā)展，張掖果品結構進一步優(yōu)化，果品品質也在不斷提升，水果產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展步伐不斷加快。

近日，在甘州區(qū)烏江鎮(zhèn)謝家灣村麒延種植農(nóng)民專業(yè)合作社的日光溫室里，市民李小燕手提果籃，穿梭在掛滿長果桑、枇杷、柚子的果樹間，步履輕快。

“真想不到在西北竟能體驗到采摘南方水果的樂趣。”李小燕說，這里離市區(qū)近，交通也很方便，采摘價格公道，還會經(jīng)常過來。

據(jù)合作社理事長任成海介紹，合作社目前擁有112個大棚，栽種南方水果30多種，每年純收入340多萬元。“目前，合作社已成為集果蔬觀光采摘、休閑娛樂、精細蔬菜種植、產(chǎn)品加工、名優(yōu)新特種苗繁育、物流配送于一體的綜合生產(chǎn)農(nóng)業(yè)園區(qū)。”任成海說，“下一步，我們打算引進橘子、榴蓮等水果，繼續(xù)擴大種植規(guī)模，提升觀光農(nóng)業(yè)效益，增加農(nóng)民收入。”

近年來，甘州區(qū)持續(xù)推進鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)融合發(fā)展，借助區(qū)位優(yōu)勢和自然稟賦，把發(fā)展南果北種作為促進鄉(xiāng)村振興的有力抓手，大膽探索試種南方果蔬。目前，全區(qū)已有30多個專業(yè)合作社和涉農(nóng)公司種植南方果蔬50多個品種，面積300多畝，已發(fā)展成為當?shù)卣{整產(chǎn)業(yè)結構、促農(nóng)增收的新產(chǎn)業(yè)。

近日，一則好消息傳來，水果甘蔗在張掖試種成功，再次壯大了張掖南果北種的“隊伍”。

“去年我們從廣西引進水果甘蔗品種桂黃皮1號試種，糖分適中，蔗汁清甜。經(jīng)檢驗發(fā)現(xiàn)蔗汁糖分（錘度）達到15%，最高能達到20%，比市面上銷售的外地甘蔗錘度高出2%到5%。”張掖市農(nóng)科院經(jīng)濟作物研究所所長趙麗梅說。

在甘州區(qū)黨寨鎮(zhèn)陳寨村設施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，由市農(nóng)科院依托國家糖料產(chǎn)業(yè)技術體系張掖綜合試驗站引進的水果甘蔗長勢喜人，進入采收期。

據(jù)國家糖料產(chǎn)業(yè)技術體系張掖綜合試驗站站長閆斌杰介紹，按照每斤5元的市場價格，在每畝地種植3000株甘蔗的密度下，每座甘蔗溫室大棚的收入可達18萬元。

截至目前，張掖市種植南方果蔬50多個品種，南果北種已成為當?shù)剞r(nóng)業(yè)增收的新亮點。

提升特色產(chǎn)業(yè)“含金量”

“我們通過在鹽堿地開展暗管排堿技術，大力發(fā)展枸杞產(chǎn)業(yè)。去年種植的枸杞畝均產(chǎn)果400多斤、收益9000多元，效益很不錯。”近日，臨澤縣鴨暖鎮(zhèn)鴻寶康枸杞專業(yè)合作社負責人劉斌來到枸杞種植基地，察看枸杞生長情況。

“隨著對鹽堿地的持續(xù)改良，合作社的枸杞種植面積也從最初的100畝增加到現(xiàn)在的350畝。”談起近年來對鹽堿地的治理改良效果，劉斌自豪地說，昔日的“不毛荒灘”，已逐漸變?yōu)?ldquo;沃野良田”。

據(jù)了解，臨澤縣共有鹽堿地12.7萬畝，由于地勢低，水位高，“冬天白茫茫，夏天水汪汪”曾是這里的真實寫照。近年來，當?shù)赝ㄟ^科學改良土壤、推進適土適種、引進優(yōu)質品種等措施，改良打造出玉米制種“五化”基地鹽堿化改良示范點、枸杞種植基地，成效明顯。截至目前，全縣已累計改良鹽堿地4.52萬畝，鹽堿耕地含鹽量下降0.02%，鹽堿耕地質量平均等級提高了0.55個等級，有效提高了鹽堿地生產(chǎn)能力。

“我們結合高標準農(nóng)田建設、鹽堿耕地改良等項目，通過利用農(nóng)業(yè)科技進行鹽堿地治理，再配合水肥一體化、膜下滴灌等技術，實現(xiàn)了生態(tài)效益和經(jīng)濟效益的雙豐收。”臨澤縣農(nóng)技中心農(nóng)藝師毛森煜說。

張掖市堅持廣開食源，在不斷壯大鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)基礎上，探索生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，促進產(chǎn)業(yè)增綠。

在高臺縣黑泉鎮(zhèn)金河灣綜合養(yǎng)殖園區(qū)的林峰牧業(yè)有限公司，一頭頭肉牛膘肥體壯，工人們忙著加工、運輸草料。“公司現(xiàn)存欄肉牛1000多頭，種植青貯飼草玉米600多畝，通過自種自養(yǎng)的方式，每年可節(jié)約飼養(yǎng)成本30萬元。同時實施糞肥還田，增加了土壤肥力，提高了飼草玉米產(chǎn)量，有效促進了農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。”公司工作人員王永福說。

“近年來，高臺縣持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構，依托牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展‘以種帶養(yǎng)、以養(yǎng)促種、種養(yǎng)結合’的農(nóng)牧循環(huán)發(fā)展模式，持續(xù)提升農(nóng)業(yè)規(guī)模、質量和效益，走出了一條生態(tài)效益與經(jīng)濟效益雙贏的新路子。截至目前，全縣共飼養(yǎng)牛18.89萬頭，秸稈飼料化利用率達76%，畜禽糞污利用率達90.02%。”高臺縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關負責人表示。

隨著生態(tài)安全保護意識的提高，當?shù)仞B(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶越來越注重生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖，張掖的綠色發(fā)展底色越來越鮮明。

走進張掖市豐森養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社二期項目，一批新引進的水質凈化設備正在有序運轉。“我們養(yǎng)殖尾水經(jīng)過沉淀、過濾、凈化、檢測等工序達到排放標準后，再重新進入養(yǎng)殖池進行循環(huán)利用，做到尾水不外排。”合作社負責人馬貴濱說。

從臨澤縣沙河鎮(zhèn)化音村往北走，幾處泉水從地面汩汩涌出，匯聚成河，河流兩岸分布著七八家虹鱒魚養(yǎng)殖基地。走進磨溝漁莊，養(yǎng)魚池內供氧設備開足馬力供氧，漁莊老板王守勤正在為游客捕撈虹鱒魚。

“漁莊水域面積有3畝多，水溫常年保持在6至18攝氏度，非常適宜養(yǎng)殖虹鱒魚，年產(chǎn)量能達到10萬斤。”已從事水產(chǎn)養(yǎng)殖38年的王守勤，有著豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗。“我們通過使用環(huán)保飼料和科學控制用量等方式發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖，減少對水質的影響。”

依托水資源優(yōu)勢，臨澤縣加快推進水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大。目前全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達到8000畝，預計今年水產(chǎn)品產(chǎn)量達到1000噸，產(chǎn)值突破1億元。

順著被茂密樹林簇擁的河道往下看，迎風搖曳的蘆葦一望無垠，在波光粼粼的水面上，成群的野鴨悠閑嬉戲，天鵝翩翩起舞，與遠處繁忙的春耕景象交相輝映，構成了一幅幅美麗的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展畫卷。(記者侯洪建)