為進一步加強食品添加劑及食用植物油監(jiān)管，嚴防不合格食品添加劑及食用植物油流向餐桌，近日，石油路市場監(jiān)管所開展了食品添加劑及食用植物油專項檢查。

此次檢查，以轄區(qū)內(nèi)超市、糧油店、小作坊、農(nóng)家樂、火鍋店、燒烤店、麻辣燙店、大中型酒店以及各學(xué)校、企業(yè)事業(yè)單位食堂為重點。一查銷售使用單位是否落實進貨查驗、索證索票制度，是否采購使用非正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商加工經(jīng)營的食品添加劑及食用植物油，是否采購售假冒偽劣、標(biāo)識標(biāo)簽不符合規(guī)定的食品添加劑及食用植物油等違法違規(guī)行為。二查經(jīng)營使用單位是否配備相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備，是否嚴格按照貯存要求規(guī)范存放。三查餐飲服務(wù)單位是否存在購買、回收、使用餐廚廢棄油脂等違法違規(guī)行為，煎炸過程油是否及時更換，并對食品添加劑及食用植物油采購臺賬、已開封使用的食品添加劑及食用植物油產(chǎn)品性狀、標(biāo)簽標(biāo)識進行重點查看，核對是否有供應(yīng)商資質(zhì)和對應(yīng)批次產(chǎn)品的檢驗合格證明。

截至目前，共出動執(zhí)法人員12人次，食品銷售單位4戶，餐飲服務(wù)單位19戶，學(xué)校食堂6家，企業(yè)事業(yè)單位食堂7家，對發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患現(xiàn)場責(zé)令整改。下一步，石油路市場監(jiān)管所將繼續(xù)加大對食品添加劑及食用油監(jiān)督檢查力度，通過日常檢查與專項整治工作有效銜接，做到風(fēng)險隱患早發(fā)現(xiàn)、早規(guī)范，全力保障群眾飲食安全。

來源：西峰區(qū)市場監(jiān)管局石油路市場監(jiān)管所 作者：馮亞宏