倉廩實，天下安。金秋十月的隴原大地，正是喜慶豐收的時節(jié)。10月16日是第四十四個世界糧食日，我省2024年世界糧食日和全國糧食安全宣傳周主會場活動在蘭州市東方紅廣場舉行。甘肅省糧食和物資儲備系統(tǒng)圍繞“糧安天下，共建更好生活，共創(chuàng)美好未來”糧食日主題活動，結合我省糧食生產、儲藏、加工、供應實際，深入開展“強法治、保供給、護糧安”宣傳周系列活動，帶動全社會踐行“節(jié)損就是增收”“愛糧惜糧”等崇尚節(jié)儉的社會風尚。

全鏈條推廣節(jié)糧減損

在活動現(xiàn)場，市民劉淑琴正在向工作人員詳細了解家庭節(jié)糧減損的實用小妙招。“大米和面粉存放在陰涼、通風、相對密閉的環(huán)境中，可以延長糧食被氧化變質的時間。當然，最好的辦法就是適量購買、存放。我們糧油供應企業(yè)完全可以滿足群眾的正常需求。”蘭州市西固區(qū)糧食和物資儲備局工作人員細致講解道。劉淑琴由衷地說：“雖然現(xiàn)在條件好了，但愛惜糧食、節(jié)約糧食的習慣不能丟。希望你們的宣傳講解活動能夠走進社區(qū)、走進校園，向年輕人多作宣傳，讓大家形成不浪費糧食的好風尚。”

近年來，全省糧食和物資儲備局堅持全面貫徹實施糧食安全保障法，樹立和踐行大食物觀，堅持糧食安全黨政同責，強化糧食產購儲加銷協(xié)同保障，全方位夯實糧食安全根基，切實扛穩(wěn)保障糧食安全的政治責任。

在健全節(jié)糧減損機制方面，全省大力推進全鏈條節(jié)糧減損，出臺《甘肅省貫徹落實〈糧食節(jié)約行動方案〉的若干措施》《甘肅省糧食儲備安全管理辦法》等制度辦法，將節(jié)糧減損工作納入全省糧食安全責任制考核，推進糧食儲存、運輸、加工等全鏈條節(jié)糧減損。在儲存環(huán)節(jié)，推廣適用于本地區(qū)的儲糧“三合一”新技術，應用環(huán)流熏蒸、糧情測控系統(tǒng)、機械通風倉容分別達到標準倉容的66%、71.5%、73%，低溫準低溫儲糧倉容占到36%；開展倉儲規(guī)范化管理活動，全省科學保糧率穩(wěn)定在96%以上，國有糧庫儲藏周期糧食綜合損失率控制在1%以內。在加工環(huán)節(jié)，加強糧食資源綜合利用，延伸糧油產業(yè)、產品鏈條，力爭做到“吃干榨盡”，最大限度減少糧食損失。

保安全保供應保障糧油流通

來自甘肅農業(yè)職業(yè)技術學院的大學生代表張璇在《節(jié)約糧食倡議書》中號召大家“節(jié)約糧食，從我做起”。她表示，作為新時代的公民，要自覺擔負起“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會責任，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，關注糧食生產、流通、消費等各個環(huán)節(jié)的浪費問題，積極支持并參與促進糧食可持續(xù)利用的活動和項目。

近年來，甘肅省糧食和物資儲備系統(tǒng)持續(xù)加強糧油市場流通管理，確保糧食市場供應穩(wěn)定。積極開展“十四五”時期市縣級儲備糧增儲，提升儲備安全保障能力。

在糧油貿易方面，大力實施“引糧入甘”“甘糧出省”，深化與各省的糧食購銷協(xié)作。2023年，全省糧食總收購333.6萬噸、同比增長12.5%，總銷售361.7萬噸、同比增長1.5%。同時，加強對糧情和市場的分析研判，統(tǒng)籌做好省內糧源組織調度，切實發(fā)揮儲備糧吞吐調節(jié)作用，全省糧油市場保持了流通活躍、運行平穩(wěn)的態(tài)勢。

夯實糧儲系統(tǒng)“壓艙石”作用

糧食和物資儲備系統(tǒng)在保障糧食安全的基礎上，還肩負著國家、省市應急物資儲備、應急響應、調運等職能。

積石山地震發(fā)生后，甘肅省糧食和物資儲備系統(tǒng)快速響應，第一時間赴災區(qū)督導應急物資保障工作，投入520余人開展應急物資調運，有力保證了災區(qū)群眾和救援人員糧油和物資供應。

針對糧油應急保供的新形勢新要求，甘肅省糧食和物資儲備系統(tǒng)不斷完善應急體系，提升糧食安全保障能力，已建成省、市、縣三級糧食應急保障中心129個，全省現(xiàn)有糧油應急供應網(wǎng)點1938個，實現(xiàn)社區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋。此外，新建省軍糧綜合保障基地和蘭州、天水、張掖、隴南等糧食物流產業(yè)園逐步投入運營，形成了一批集儲備、加工、配送、供應于一體的糧食應急保障中心，全省初步形成比較完善的糧食應急保障體系。（馬國順）