定西的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年培育，已經(jīng)從集中種植、售賣初級產(chǎn)品向精深加工、一二三產(chǎn)融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈延伸。（通訊員陳剛）

7月22日，市民積極參加“定西寬粉”推廣活動。

與會嘉賓參加定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展圓桌對話活動。

在2025年中國·定西馬鈴薯大會上，與會嘉賓認(rèn)真聆聽。

2025中國·定西馬鈴薯大會專場招商推介會現(xiàn)場。（本組圖片除署名外均為記者馮樂凱攝）

與會嘉賓在農(nóng)產(chǎn)品專區(qū)與參展商進(jìn)行交流。

各方客商在種薯專區(qū)了解新產(chǎn)品。

盛夏時節(jié)，隴中大地薯花飄香。

7月22日上午，定西市安定區(qū)高朋滿座，2025年中國·定西馬鈴薯大會在此拉開帷幕。

這場以“聚鏈集群、賦能向新，加力建設(shè)全國馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展高地”為主題的盛會，讓這座因薯而名、由薯而興的城市，煥發(fā)勃勃生機(jī)。

走進(jìn)定西大劇院，熱烈的氣息撲面而來。主席臺前，“加力建設(shè)全國馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展高地”幾個大字熠熠生輝。會場內(nèi)，來自五湖四海的專家學(xué)者、企業(yè)代表、經(jīng)銷商、種植大戶，正三三兩兩地交流著，臉上洋溢著期待。

“定西薯脈綿長，百年結(jié)緣書寫發(fā)展傳奇。”活動開幕，定西市政府主要負(fù)責(zé)同志的推介在會場內(nèi)清晰回蕩，仿佛能觸摸到歷史深處定西與馬鈴薯那份深厚的情感紐帶。就此，定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的宏偉藍(lán)圖在眼前徐徐展開：

——這里已建成全國最大的脫毒種薯繁育基地，全國每兩粒脫毒原原種就有一粒產(chǎn)自定西；

——積極打造全國馬鈴薯綠色標(biāo)準(zhǔn)化種植和加工示范基地，種植面積、年產(chǎn)量分別位列全國地級市第二、第一；

——成功構(gòu)建起從精淀粉、全粉到主食化產(chǎn)品、休閑食品等多樣化發(fā)展的精深加工鏈條，馬鈴薯“研育種產(chǎn)銷”等相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員近60萬人，已成為全市產(chǎn)業(yè)鏈最全、競爭力最強(qiáng)的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)……

“定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，是科技創(chuàng)新、全鏈融合與綠色轉(zhuǎn)型協(xié)同推進(jìn)的成功典范，得到國際國內(nèi)的高度認(rèn)可。”國際馬鈴薯中心亞太中心主任謝建民在開幕式上評價道。他指出，定西立足高寒干旱的自然資源稟賦，堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，成功將馬鈴薯產(chǎn)業(yè)打造成保障糧食安全、促進(jìn)農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。

長期以來，國際馬鈴薯中心亞太中心不斷加強(qiáng)與定西的交流與合作，推動定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)與國際馬鈴薯產(chǎn)業(yè)界的交流：

2016年，中心在定西市渭源縣設(shè)立亞太地區(qū)首家工作站；2024年，“國際馬鈴薯中心亞太中心（中國）甘肅工作站”在安定區(qū)定西馬鈴薯研究所掛牌，同年7月，該中心在定西舉辦了中國西部馬鈴薯晚疫病綠色防控暨種薯質(zhì)量控制培訓(xùn)會；2025年2月，經(jīng)協(xié)調(diào)，定西企業(yè)赴巴基斯坦考察對接，首批28噸原種薯已于4月完成出口并開展試驗(yàn)……

“今天，我們齊聚于此，這是一個新的起點(diǎn)，更是一個新的征程。”謝建民有感而發(fā)。

湖北省恩施州副州長楊盛僚說：“定西作為‘中國馬鈴薯之鄉(xiāng)’，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展各方面都走在了全國前列，尤其是在打造‘定西寬粉’這一特色品牌方面，為整個行業(yè)探索了成功經(jīng)驗(yàn)、樹立了成功典范。”

恩施與定西因馬鈴薯而結(jié)“緣”，自2019年以來，兩地的交流合作愈發(fā)緊密。去年3月，兩地締結(jié)為友好城市；本屆馬鈴薯大會，兩地政府又簽訂馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展合作框架協(xié)議。

楊盛僚表示，這必將進(jìn)一步促進(jìn)兩地在馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)、品牌建設(shè)、市場拓展等方面的交流合作，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)、合作共贏。

據(jù)介紹，恩施州是本屆馬鈴薯大會的主賓州，現(xiàn)場專門布置了“恩施土豆”“恩施硒茶”展位和專場推介。

開幕式現(xiàn)場，中國質(zhì)量認(rèn)證中心授予定西馬鈴薯“氣候生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)證證書及牌匾。定西市政府與恩施州政府簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，有關(guān)招商引資及購銷協(xié)議進(jìn)行了現(xiàn)場集中簽約。經(jīng)充分對接洽談，本屆馬鈴薯大會共簽約產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目45個、簽約金額80.56億元，簽訂采購協(xié)議41個、簽約金額40.48億元。

隨后，國家農(nóng)業(yè)信息化工程技術(shù)研究中心主任、國家農(nóng)業(yè)智能裝備工程技術(shù)研究中心首席專家趙春江，國際馬鈴薯中心國家聯(lián)絡(luò)科學(xué)家菲利普·基爾分別作主旨報(bào)告。

會場內(nèi)，思想的碰撞激蕩起陣陣漣漪；會場外，歡聲笑語與忙碌身影交織。

定西大劇院門口的展區(qū)，各種以馬鈴薯為原料的食品琳瑯滿目，從金黃酥脆的薯片、薯?xiàng)l，到口感筋道、晶瑩剔透的“定西寬粉”，再到包裝精美的馬鈴薯淀粉、馬鈴薯曲奇等深加工產(chǎn)品，令人垂涎欲滴。一位來自陜西的經(jīng)銷商一邊品嘗著“定西寬粉”，一邊由衷贊嘆：“這寬粉真地道，口感滑爽，我們回去好好研究市場，引進(jìn)到我們那邊去。”

隨著大會持續(xù)推進(jìn)，各項(xiàng)活動精彩紛呈。“定西寬粉”推廣活動上，大家品嘗著美味的寬粉，稱贊不已；專場招商推介活動上，企業(yè)代表們詳細(xì)介紹項(xiàng)目情況，吸引了不少投資者的關(guān)注；馬鈴薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展圓桌對話活動上，專家學(xué)者圍繞產(chǎn)業(yè)政策、科技創(chuàng)新、市場拓展等話題，提出了許多前瞻性的觀點(diǎn)和建議……

中國·定西馬鈴薯大會從2008年開始，已成功舉辦十六屆，是定西市“以薯為媒、對話世界”的重要窗口和推介產(chǎn)業(yè)、招商引資的重要平臺。本屆大會由定西本土企業(yè)甘肅騰云嘉瑞企業(yè)管理有限公司主辦，國際馬鈴薯中心亞太中心參與協(xié)辦，市場化、專業(yè)化程度越來越高。

正如一位參會代表所言：“大會不僅為大家提供了一個展示馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果的平臺，更搭建了一個深化區(qū)域合作、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級的橋梁。我們將以此次大會為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)與定西及全國各地馬鈴薯產(chǎn)區(qū)和行業(yè)同仁的交流合作，共同推動我國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”（記者楊唯偉 馬國順）